La plupart des gens ont abandonné pain au lait, à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain au lait,! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire pain au lait, tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pain au lait, :
- Préparer Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 10 g levure fraîche
- Fournir 115 g lait
- Préparer 250 g farine type T45
- Utilisation 30 g sucre semoule
- Utilisation 1 cuillère à café sel fin
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous devez vous préparer 115 g beurre à température ambiante
- Préparer Pour la dorure :
- Utilisation 1 œuf entier et une goutte de lait
White bread has gotten itself a bad name - shorthand for insipid, industrial bread. This classic loaf has lots of soul and flavor and will put white bread back in your good graces. While this dough can be formed into many shapes, we often sell it as a pullman. The pain au lait recipe is easy, cute and delicious.
Pain au lait, instructions :
- Commencez par délayer la levure dans le lait tiédi, en plaçant le tout dans la cuve de votre robot. - Recouvrez avec la farine, puis ajoutez le sucre, le sel et un œuf. - Pétrissez au robot avec le crochet pendant 2 minutes, lentement. - Ajoutez le beurre en morceaux et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne élastique et se détache facilement des parois - Laissez lever cette pâte à température ambiante pendant 1 heure dans un endroit le plus chaud. La pâte doit doubler de volume.
- Sortez la pâte de la cuve du robot et placez-la sur un plan de travail fariné. Dégazez-la pour enlever tout l'air en appuyant dessus. - Divisez la pâte en pâtons de 60 g environ. Formez des boules, puis formez vos brioches. - Laissez les brioches monter à température ambiante pendant encore 2 h. - J'ai fait mes entailles au ciseau à la deuxième pousse mais le résultat est moyen. - Préchauffez votre four à 180°C. A l'aide d'un pinceau alimentaire, dorez vos pains au lait, deux fois à 5 min d'écart.
- Enfournez 10 minutes. - Laissez refroidir les pains sur une grille. - - Bon goûter
It is also a great support for different "bun" shapes. It can be baked plain or topped with sesame seeds, poppy seeds, coarse salt, herbs etc… My talented friend and fellow blogger suggested I use the pain au lait recipe to make sticky buns. Thank you Traci! :) Pain Au Lait. The pros: Trader Joe's Pain Au Lait is a nice light French bread that while perfect for breakfast, I can totally justify eating this during other meals as well. The cons: Nothing jumped to my mind.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Pain au lait, recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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