La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pain d'épeautre , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire pain d'épeautre en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain d'épeautre :
- Préparer 400 gr farine d'épeautre
- Fournir 1 c.c sel
- Vous avez besoin 1 sachet de levure sèche
- Utilisation 1 c.c miel
- Vous avez besoin 1 c. S d'huile d'olive
- Utilisation 300 mL d'eau tiède
- Fournir 70 gr graines aux choix (lin-sesame…)
- Vous avez besoin 1 jaune d'œuf +1c.S de lait pour dorer le pain sur la photo il n'est pas mis je voulais un effet plus pain de mie
J'ajoute progressivement l'eau tout en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu collante. You can find new Free Android Games and apps. Le pain d'épeautre est un des pains les plus en vogue dans les boulangeries-pâtisseries bruxelloises. Le retour de l'épeautre s'explique par ses vertus nutritionnelles et qualitatives.
Pain d'épeautre instructions :
- Mettre la farine-le sel-la levure-le miel-l'huile et l'eau tiède (si vous utilisez un robot impeccable programme malaxage-sinon retroussez vos manches)… N'oubliez pas de mettre vos graines avant la fin de votre pétrissage. La pâte peut être encore un peu collante mais il faut surtout qu'elle se décolle des parois.
- Prendre un moule à cake et le graisser légèrement. Remplir le moule avec la pâte et bien la repartir. Couvrir avec un torchon et laissé la pâte lever 1h jusqu'à ce qu'elle est entièrement rempli le moule.
- Préchauffer le four (moi je mets 2 petits Ramequins d'eau pour faire un peu de vapeur et éviter d'avoir un pain sec)- (battre le jaune d'œuf et le lait si vous voulez faire la dorure et mettre avant d'enfourner- vous pouvez aussi parsemer de graines ou flocons d'avoine). Cuire 40min
- Le pain est cuit lorsqu'il sonne creux quand on le tapote avec le dos d'une cuillère.
- Sortir le pain du four-le laisser tiédir dans le moule-puis le démouler et le laisser refroidir complètement
Le pain d'épeautre est conseillé pour les personnes hypoglycémiques (c'est d'ailleurs le seul autorisé). C'est le pain le moins riche en glucides que l'on puisse trouver. Il contribue à la réduction du taux de sucre dans le sang. Evite la prise de poids (meilleure satiété) , on en mange donc moins. Et évidemment même si tu n'as pas de pb d'hypoglycémie, il est beaucoup plus sain que.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain d'épeautre, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Pain d'épeautre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
