La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tartes au citron meringuées parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tartes au citron meringuées! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire tartes au citron meringuées tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartes au citron meringuées :
- Utilisation Pour la pâte sablée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine T45/55
- Vous avez besoin 125 g beurre
- Fournir 90 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2 g sel
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin Pour le lemon curd :
- Vous avez besoin 75 g jus de citron
- Vous devez vous préparer 125 g sucre
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Utilisation 10 g maizena
- Préparer 80 g beurre
- Utilisation QS lait
- Vous avez besoin Pour la meringue italienne :
- Vous avez besoin 60 g blanc d'oeuf
- Préparer 120 g sucre semoule
- Vous avez besoin 40 g d'eau
Bonjour tout le monde A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter, mais mon mari préfère la tarte au citron sans la meringue, donc c'est toujours des tartelettes au citron pour lui, et meringue française pour les. La tarte au citron meringuée… Un vrai délice ! Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses études au collège, je me suis inspirée de sa recette pour cette tarte. Mettez la farine, le sel et le.
Tartes au citron meringuées instructions :
- Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Cuire à blanc les fonds de tarte 15 min à 180°C. Démouler et réserver de côté.
- Confectionner le lemon curd (cf ma technique du lemon curd pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669996-creme-au-citron-lemon-curd Garnir les fonds de tartes avec le lemon curd.
- Confectionner la meringue italienne (cf ma technique pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669985-meringue-italienne
- Remplir une poche à douille munie d'une douille unie et coucher la meringue sur la/les tartes(s) au citron. Passer la/les tartes(s) au grill ou au chalumeau. Réserver au frais ou déguster :=).
Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. Pâte sablée, crème au citron, meringue italienne: cette tarte plais énormément.
Depuis que vous avez revu la recette Tartes au citron meringuées et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartes au citron meringuées recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
