La plupart des gens n’osent pas cuisiner mes crêpes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mes crêpes! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire mes crêpes en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mes crêpes :
- Vous devez vous préparer 450 g farine
- Utilisation 6 oeufs
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 L lait
- Préparer 6 cuillères à soupe beurre fondu
- Utilisation Facultatif : un demi jus/zeste de citron vert, un bouchon de rhum et quelques gouttes d'extrait de vanille
Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Bonjour, malgré mes multiples tentatives, mes crêpes sont toujours très sèches. J'ai essayé plusieurs recettes mais rien n'y fait ! Mes crêpes n'étaient pas terribles du tout et cartonnés la plupart du temps.
Mes crêpes pas à pas :
- Dans un saladier, mélanger farine, sel et oeufs.
- Diluer petit a petit avec le lait.
- Ajouter le beurre fondu et les arômes choisis. Bien mélanger. Mon astuce perso indispensable : passer un coup de mixer plongeant pour une pate bien lisse et sans grumeaux 😉
- Bien faire chauffer les poêles à crêpes. Étaler un peu de beurre avec un tampon d'essui-tout. Verser la pâte à crêpe et faire dorer quelques minutes de chaque côté…en les faisant sauter bien sûr ! 😉
- Jambon/fromage, saumon/crème….. sucre, Nutella, confiture, miel, sirop d'érable….. faites vous plaisir !
Un jour j'ai essayé la tienne et là, LA révélation :D Mes enfants ne jurent que par elle, nous aussi et ils m'interdisent de faire l'ancienne recette (ils n'avaient pas besoin de me le dire !). Mes préférées sont salées (à l'exception de la crêpe citron/sucre), tandis que mon mari et notre fiston craquent pour les crêpes sucrées. Et je rate toujours la première crêpe 😉. Justement, c'est crêpes party ce soir 🙂 Pour les crêpes, le composant de collage est constitué d'œufs de poule. Ils donnent aussi à ce dessert l'élasticité et le rose.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Mes crêpes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Mes crêpes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
