Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Gaufres de patate douce est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire gaufres de patate douce tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gaufres de patate douce :
- Préparer 300 g purée de patate douce (juste cuite à l'eau et mixée)
- Vous devez vous préparer 125 g farine de grand épeautre
- Vous devez vous préparer 2 cc bicarbonate
- Vous avez besoin 40 g d'huile de coco fondue
- Utilisation 60 mL lait (végétal pour moi)
- Utilisation 1 cc vinaigre de cidre
- Préparer 2 oeufs
- Préparer Noix de muscade, sel, poivre autres épices…
En purée, en frites, farcies, grillées. Mais cette fois-ci je voulais changer! J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois passer sur les réseaux sociaux. Si on peut les faire avec des pommes de terre classiques, pourquoi ne pas essayer de faire des gaufres de patate douce?
Gaufres de patate douce instructions :
- Dans un saladier, verser la farine et le bicarbonate. Faire un trou et y ajouter seulement les deux jaunes d'oeufs. Mélanger.
- Ajouter progressivement le lait ainsi que l'huile de coco fondue
- Ajouter la purée de patate douce et mélanger à nouveau
- Dans un bol, battre les blancs en neige (c'est prêt quand vous obtenez le bec d'oiseau ;)
- Incorporer ensuite délicatement et progressivement les blancs au reste du mélange. On obtient une pâte relativement épaisse. Ci ce n'est pas le cas, n'hésitez à pas ajuster les proportions des autres ingrédients.
- En dernier lieu on ajustera en sel, poivre, muscade, paprika etc… Puis ajouter le vinaigre de cidre (pour que vos gaufres gonflent à la cuisson)
- Déposer votre pâte dans votre gaufrier préalablement chauffé.
- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
Ni une, ni deux : je me suis mise en. Chez moi, la conception d'une recette se termine souvent par une phase de tests plus ou moins longue. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Cuisine et boissons, Recettes de cuisine. Sans compter l'assaisonnement, il n'y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c'est d'attendre que les gaufres soient cuites !
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gaufres de patate douce est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gaufres de patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
