Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Crème brûlée et mousse au chocolat ! est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire crème brûlée et mousse au chocolat ! tue avoir besoin 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème brûlée et mousse au chocolat ! :
- Vous devez vous préparer 6 oeufs
- Vous avez besoin 400 ml crème fluide
- Préparer 200 ml lait
- Vous avez besoin 120 grs sucre dont trois sucre vanillé
- Fournir 1 tablette de chocolat noir
- Vous avez besoin 1 chalumeau de cuisine
Crème brûlée et mousse au chocolat ! pas à pas :
- Pour la crème brûlée:
- Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes.
- Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau.
- Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel.
- Mousse au chocolat :
- Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme.
- Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !
- Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également.
- Bonne dégustation !
Maintenant que vous avez lu la recette de Crème brûlée et mousse au chocolat !, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
