Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartare aux 2 saumons recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire tartare aux 2 saumons tue avoir besoin 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartare aux 2 saumons :
- Fournir 2 pavés de saumon de 300 grs
- Utilisation 1/4 oignon rouge
- Fournir 4 à 5cuillères à soupe moutarde scandinave à l’aneth (celle que l’on trouve chez IKEA, pour ne pas les nommer…)
- Préparer 200 gr gros sel
- Préparer 100 gr sucre
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous avez besoin Tabasco
- Vous avez besoin Sauce Worcestershire
- Utilisation Aneth
- Utilisation Baies roses
- Préparer Fleur de sel
Découvrez ce Tartare aux deux saumons et à l'avocat. Très simple, très rafraîchissant et bien parfumé. Couper les deux saumons en petits morceaux. Les déposer dans un saladier avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Tartare aux 2 saumons pas à pas :
- Préparer un des filet de saumon gravlax : https://cookpad.com/fr/recettes/3833937-saumon-gravlax
- Détailler le saumon cru et le saumon gravlax au couteau en brunoise… ça prend plus de temps mais c’est bien plus agréable que passé au hachoir
- Mettre le saumon dans un saladier
- Ciseler l’oignon rouge et le rajouter au saumon
- Ajouter la moutarde scandinave à l’aneth
- Assaisonner à votre goût avec le Tabasco, la sauce Worcestershire, le poivre, les baies roses concassées…
- Mélanger le tout
- Au besoin rectifier l’assaisonnement
- Présenter à l’assiette à l’aide d’un moule de presentation
- Servir avec une petite salade verte et des pommes de terre grenailles sautées ou des frites…
Mélanger et laisser mariner au frais pendant une heure. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés. Ingrédients: saumon,saumon fumé en tranches,oignon rouge,citron,pomme granny,fond de volaille,aneth,eau,crème fraîche. Coupez les saumons et la pomme en petit dés. Hachez finement l'oignon rouge, ajoutez l'aneth.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartare aux 2 saumons, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tartare aux 2 saumons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
