Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner pain de mie sans croûte de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain de mie sans croûte! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire pain de mie sans croûte tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain de mie sans croûte :
- Vous devez vous préparer 250 g farine T55
- Utilisation 50 de farine T45
- Utilisation 15 g levure fraîche ou 5 g de levure déshydratée
- Utilisation 25 g sucre en poudre
- Utilisation 205 g lait
- Utilisation 1 càc de sel
- Préparer 40 g beurre froid
Pain de mie sans croûte Pain de mie sans croûte. boulangerie. sans sucre. Dans un petit bol, diluer la levure avec un peu. Ici, le pain de mie sans croûte à la côte. Enfin, il y a une résistante, moi !
Pain de mie sans croûte pas à pas :
- Mettre le lait et la levure dans le bol du robot et faire chauffer 3 min/Vit 2/ à 37 °C.
- Ajouter le sucre, les farines et le sel. Programmer 6 min/Vit 3. Quand la pâte commence à s’amalgamer, ajouter le beurre coupé en cubes par l’orifice du couvercle.
- Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier, elle est collante, mais ne pas rajouter de farine. Laisser lever environ 1 heure.
- Dégazer la pâte et la façonner en un rectangle de la longueur du moule (fariner votre plan de travail). La rouler sur elle-même comme pour faire un boudin. Placer votre pâte dans le moule à pain de mie avec couvercle beurré (ou moule à cake haut si vous n’avez pas de moule à pain de mie). Laisser lever environ 1 heure.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Baisser la température du four à 160 °C. Poser une plaque à pâtisserie plainte sur la grille du four. Poser le moule muni de son couvercle dessus, puis poser une deuxième plaque par-dessus. Laisser cuire pendant 16 min.
- Au bout des 16 min de cuisson, baisser de nouveau la température à 140 °C et continuer la cuisson pendant 12 min.
- Démouler le pain au bout de 5 min et lasser refroidir avant de le couper.
Je préfère clairement mon pain de mie moelleux à la MAP. Alors à force de le voir passer partout sur le net j'ai eu envie d'essayer. Après l'avoir fait plusieurs fois, j'ai juste ajouté un peu de sucre à la recette qui circule car nous préférons ainsi après à vous de. Ca y est, je réussis de mieux en mieux le pain de mie sans croute. J'ai simplement modifié un peu la recette, car je dispose d'un Cooking Chef.
Prenez ces concepts de recettes Pain de mie sans croûte et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pain de mie sans croûte recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
