La plupart des gens n’osent pas cuisiner filets mignon de porc séché de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filets mignon de porc séché! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir filets mignon de porc séché en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filets mignon de porc séché :
- Utilisation 2 filets mignon de Porc
- Fournir gros sel
- Vous devez vous préparer Vin blanc
- Utilisation poivre de Penja noir
- Utilisation Herbes de Provence
Filets Mignon de Porc séché instructions :
- Mettez vos filets mignon de Porc dans du gros sel pendant 24h puis placez-les au réfrigérateur.
- Au bout de 24h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2h dans du vin blanc.
- Egouttez-les dans une passoire 30 minutes.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir Velan et des Herbes de Provence.
- Disposez vos filets mignon épicé dans un plat ouvert puis placez-les 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en les tournant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre viande et la tourner.
- 3 semaines après, c'est prêt!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filets Mignon de Porc séché, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Filets Mignon de Porc séché recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
