Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Mousse chocolat de Cyril Lignac est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire mousse chocolat de cyril lignac tue seul besion 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mousse chocolat de cyril lignac :
- Fournir 160 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 40 g lait
- Vous devez vous préparer 230 g chocolat noir
- Vous avez besoin 100 g chocolat au lait
- Fournir 200 g blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 80 g sucre
Une fois que votre préparation est bien mélangée, versez la mousse au chocolat dans un plat de service. Le chocolat noir léger, aérien est sublimé ici avec des notes de framboise. Cette mousse chocolat framboise rappelle d'ailleurs la mousse lactée stracciatella. Je modifie la recette originale du Chef légèrement : au lieu de mettre les framboises au fond des verrines je préfère les incorporer délicatement dans la mousse.
Mousse chocolat de Cyril Lignac pas à pas :
- Faire bouillir la crème et le lait, verser en plusieurs fois sur les chocolats préalablement fondu jusqu'à obtenir une ganache lisse.
- Monter les blancs d'oeufs avec une petite partie du sucre. Quand les blancs sont presque fermes, ajouter le reste du sucre et continuer de battre 1mn.
- Verser la ganache sur les blancs montés en melangeant délicatement à la spatule. Laisser la mousse au chocolat au frais avant de la servir
Cyril Lignac a aussi une recette à base de crème anglaise, c'est même sa préférée."On fait une petite crème anglaise. On y ajoute le chocolat fondu, ça nous fait crème anglaise et chocolat. Voila une recette parfaite de la mousse au chocolat noir avec une texture mousseuse qui fond dans la bouche. Une mousse super légère, pas trop sucré mais surtout délicieuse. Découvrez sans plus attendre la recette magique du grand chef pâtissier Cyril Lignac.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Mousse chocolat de Cyril Lignac recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Mousse chocolat de Cyril Lignac recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
