Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gratin de courgettes et pommes de terre est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire gratin de courgettes et pommes de terre en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de courgettes et pommes de terre :
- Vous avez besoin 4 pommes de terre moyennes
- Préparer 2 courgettes
- Préparer 25 cl lait
- Préparer 10 cl crème fraîche
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Noix de muscade
- Vous avez besoin Sel, poivre
Beurrez un plat allant au four avec un mélange beurre-ail écrasé. Coupez les pommes de terre et les courgettes en rondelles fines. Beurrez un plat a gratin. Épluchez la gousse d ail, la piquer au bout d ue fourchette, frottez l untérieur du plat avec. Ranger en alternant les rondelles de pommes de terre et de courgettes dans le plat.
Gratin de courgettes et pommes de terre pas à pas :
- Faire préchauffer le four à 210℃, thermostat 7.
- Peler et couper les pommes de terre en fines lamelles. Réservez. Couper les courgettes en lamelles.
- Beurrer un plat à gratin et y mettre la gousse d'ail écrasée au fond. Y déposer une couche de courgettes, puis par dessus une couche de pommes de terre, jusqu'à épuisement des légumes.
- Dans un bol mélanger le lait avec la crème, assaisonner à votre convenance avec le sel, poivre et noix de muscade. Verser dans le plat afin de recouvrir les légumes.
- Mettre à cuire pendant 1h au four. Vérifier la cuisson après 40 minutes, les pommes de terre doivent être tendres. Recouvrir le plat avec une feuille d'aluminium si le dessus commence à noircir.
Déposez-les dans un plat à gratin. Lavez et coupez les courgettes en lamelles, et ajoutez-les dans le plat. Bien laver les courgettes, les détailler en rondelles et les ajouter dans le moule à gratin. Eplucher les pommes de terre et les couper également en fines rondelles. L'idéal est d'utiliser une mandoline: plus les légumes seront tranchés fins, moins longue sera la cuisson.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gratin de courgettes et pommes de terre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de courgettes et pommes de terre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
