La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Crème patissiere a la vanille , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire crème patissiere a la vanille tue avoir besoin 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème patissiere a la vanille :
- Préparer 100 g sucre semoule
- Vous avez besoin 500 ml lait entier
- Utilisation 4 jaunes d’œufs
- Utilisation 2 gousses vanille
- Fournir 2 CS bombées de Maïzena®
Si on y ajoute du beurre, on a une délicieuse crème mousseline. Crème plus fluide : si vous avez besoin d'une crème un peu plus fluide, vous pourrez ajouter un peu moins de farine à votre préparation. Réaliser une crème pâtissière devrait être une base pour chacun d'entre nous qui aimons manger ! J'utilise cette recette à chaque fois que j'ai besoin de cette crème.
Crème patissiere a la vanille pas à pas :
- Ouvrir les gousses de vanille en deux, en retirer les graines et conserver les gousses évidées.
- Dans le bol d'un robot muni du fouet, mélanger vigoureusement le sucre aux grains de vanille.
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition sur feu moyen, avec les deux gousses de vanille vidées.
- Pendant ce temps, fouetter le sucre vanillé avec les jaunes d’œufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse au maximum. - - Ajouter la Maïzena®, mélanger à la spatule, et quand le lait a bouilli, le filtrer et le verser en un mince filet tout en fouettant la crème jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
- Réserver dans un saladier, filmer au contact et laisser complètement refroidir avant de mettre au frais. - - Et voilà ne reste plus qu'a garnir choux, fonds de tartes, gâteaux….
Pour les choux à la crème, les mille-feuilles (je vous donnerais ma recette bientôt!) etc. Remplissez un grand saladier d'eau et de glaçons. Préparez un saladier plus petit dans lequel vous pourrez mettre la crème une fois prête et le plonger dans le bain d'eau glacée. Mettez également à part un chinois à maillage fin. Retirer du feu et ajouter la vanille.
Prenez ces concepts de recettes Crème patissiere a la vanille et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Crème patissiere a la vanille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
