Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord :
- Utilisation 2 pommes de terre Mona Lisa moyenne
- Vous avez besoin 1 filet d'huile d'olive
- Utilisation 10 g beurre
- Préparer fleur de sel
- Utilisation Piment du Périgord
- Vous avez besoin Huile de Truffe
Accompagné de carottes rôties au four, qui cuisent en même temps que les cailles, et d'un écrasé de pomme de terre rattes, voilà un plat complet ! Pour le petit côté "luxe", j'ai choisi de parfumer l'écrasé de rate avec de la truffe. J'ai opté pour une solution moins onéreuse, qui parfume. La pomme de terre et la truffe c'est un mariage qui marche à tous les coups : explosion de saveurs en bouche garantie.
Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord instructions :
- Lavez et brossez soigneusement les pommes de terres
- Incisez-les en tranches fines (3mm d'épaisseur environ) mais surtout sans les détacher les unes des autres
- Posez les dans un plat à four
- Badigeonnez les d'huile d'olive avec un pinceau
- Déposez une petite noisette de beurre sur chaque pomme de terre
- Mettre au four thermostat 7 pendant 50 minutes
- À la sortie du four versez un filet d'huile de truffe, saupoudrez de piment du Périgord et de fleur de sel
- Dégustez ces pommes de terre avec une viande grillée ou un beau rôti
Que ce soit pour les fêtes, pour épater vos invités ou simplement pour vous faire plaisir, laissez-vous tenter par cet écrasé de pomme de terre aux truffes, une recette subtile et élégante. Déposez vos pommes de terre, votre tête d'ail et votre rôti de porc dans un plat à gratin. Agrémentez de noisettes de beurre, de thym et de sauge effeuillée. Mouillez avec un peu d'eau en cours de cuisson pour éviter que la viande se dessèche. Une fois la cuisson terminée, verser la casserole dans une passoire afin de se débarrasser de l'eau, puis remettre les pommes de terre dans cette même casserole. Écraser les pommes de terre à l'aide d'un presse purée.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
