En général, les gens n’osent pas cuisiner petits pains car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de petits pains! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir petits pains en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de petits pains :
- Utilisation 500 gr semoule fine ou extra fine
- Fournir 500 gr farine
- Vous devez vous préparer 16 gr sel
- Préparer 2 cuillères à soupe sucre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe lait en poudre
- Utilisation L’équivalent de 2 cuillères à soupe de beurre
- Fournir 1 cube de 40 gr de levure boulangère
- Préparer entre 25 et 30 cl d’eau tiède
- Vous devez vous préparer Graines de votre choix (pavot, sésames ect…)
To the yeast mixture, stir in the oil, salt and nearly half of the flour. Stir in the remaining flour, a little at a time, until the dough has pulled away from the sides of the bowl. These Petit Pains, inspired by Julia Child, are wonderfully crusty and flavorful. That does not mean you are active the whole time.
Petits pains instructions :
- Dans un saladier, verser la semoule fine, la farine, le sel, le sucre, le lait en poudre, la levure boulangère et le beurre. Ajouter progressivement l’eau tiède (20 cl pour commencer) et ramasser la pâte au fur et à mesure
- Ajouter le reste d’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte ne doit pas coller aux doigts Pétrir pendant environ 10 minutes. Elle doit être souple.
- Couvrir et laisser reposer la pâte à l’abri des courant d’air jusqu’à ce que la pâte double de volume (1 heure environ).
- Dégazer la pâte et découper des pâtons d’environ 100 gr chacun. Préparer deux récipients : le premier contenant de l’eau et le second, de la farine. - Façonner chaque pâtons en boule et tremper la partie supérieure dans l’eau puis dans les graines de votre choix.
- Déposer le sur une plaque allant au four. Continuer ainsi jusqu’à épuisement de la pâte. - Appuyer légèrement sur chaque pâton et entailler chaque pain sur 2 ou 3 mm de profondeur.
- Laisser lever les pains de nouveaux puis enfourner les dans un four préchauffé à 200°C. Le pain doit être bien doré.
It just means that the dough gets lots of extra time to develop flavor. At Petits Pains, we live by two words: Quality and Taste. This is what sets us apart. Day after day, our bakers strive to produce the most delicious breads, pastries and specialties, while enforcing the highest quality standards in the industry. Price Range $ Page Transparency See More.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Petits pains, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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