Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Macarons jambon beurre de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire macarons jambon beurre tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de macarons jambon beurre :
- Vous avez besoin 400 gr jambon blanc
- Préparer 100 gr beurre demi sel mou
- Préparer 2 cs vinaigre de conditionnement des cornichons
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer 35 gr blanc d'œuf
- Utilisation 45 gr sucre en poudre
- Préparer Colorant en poudre
- Utilisation 40 gr sucre glace
- Utilisation 40 gr poudre d'amande
- Préparer Sel et poivre
Tel un mille-feuille qui superpose ses couches de pâte feuilletée et de crème pâtissière, le plus connu des sandwiches alterne de fines tranches de pain beurré avec des cornichons et du jambon. On adore ce côté chic et raffiné ! Pas si facile d'obtenir à la maison des macarons à la coque lisse et luisante. Pour réaliser d'excellents macarons au chocolat, macarons aux framboises ou macarons aux deux citrons (notre photo), mixez et bien tamisez les mélange tant pour tant : poudre d'amande et sucre glace.
Macarons jambon beurre pas à pas :
- Macarons : battre les blancs et ajouter le sucre en deux fois (meringue française), 1 fois quand les blancs commencent à mousser et 1 fois quand on a le bec d'oiseau, ajouter le colorant en même temps et réserver au frais.
- Mixer le sucre glace avec la poudre d'amandes et tamiser se mélange
- Ajouter à la meringue, saler et poivrer très légèrement puis mélanger comme une mousse.
- Macaroner jusqu'au ruban mais attention pas trop liquide et mettre en poche.
- Pocher les coques et les laisser coûter 30 mins. Cuire 2 à 3 mins a 150 degrés chaleur tournante puis 10 a 12 mins à 100 degrés
- Si les coques se craquent sur le dessus il faut ajouter un bol d'eau dans le four.
- Mixer le jambon puis ajouter en petit morceaux le beurre salé mou, remixer. Ajouter le vinaigre de conditionnement, vérifier l'assaisonnement et mettre en poche
- Garnir les macarons et savourer 😊
Dès qu'il blondit, ajouter le lait d'un seul coup et remuer jusqu'à l'ébullition pour qu'il ne se forme pas de grumeaux. Ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, le jambon, la noix de muscade, le paprika, puis saler et poivrer. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Garnir le côté plat de la moitié des biscuits de ganache au chocolat. Couvrir avec le reste des biscuits, côté plat à l'intérieur.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Macarons jambon beurre recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Macarons jambon beurre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
