Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire goulache de bœuf à la purée de pommes de terres tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de goulache de bœuf à la purée de pommes de terres :
- Vous devez vous préparer 1 kg bœuf
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 petite carotte
- Vous avez besoin 1 poivron
- Vous devez vous préparer 2 cuil. à soupe de tomates concentrées
- Fournir 1 cuil.à soupe de farine
- Vous devez vous préparer 40 ml d’huile
- Fournir 250 g pommes de terre
- Fournir 15 g beurre
- Préparer au goût Sel, poivre
Ajoutez le lait pour délayez jusqu'à la consistance souhaitée, la crème fraîche pour l'onctuosité et un peu de muscade râpée. Pelez et épépinez-les et détaillez-les en lamelles. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et la carotte et coupez-les en morceaux. Ajoutez dans la cocotte les poivrons, la carotte, les pommes de terre épluchées et les tomates concassées.
Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres pas à pas :
- Pour le goulache: Hacher finement la viande et la faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Faites ensuite revenir alternativement les oignons, les carottes et les poivrons hachés.Salez, poivrez et ajoutez un verre d'eau.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.Ajouter ensuite la tomate concentrée,la farine, bien mélanger et verser à nouveau avec un verre d'eau (environ 300 ml). - Continuez à mijoter sous le couvercle à feu doux pendant encore 20 minutes, en remuant de temps. (N.B:cela dépend bien sûr de la viande, si elle est dure, cela prendra un peu plus de temps).
- Pour les pommes :faire cuire les pommes avec beaucoup d’eau, des qu’elles sont cuites, retirer tout l’eau y ajouter le beurre et ensuite reduire les pommes en purée. Bon appétit !!
Versez un verre d'eau et émiettez les cubes de bouillon. Versez le goulache dans un plat creux et servez chaud avec des pommes de terre. Lors de la cuisson des pommes de terres, ajouter une envelopper de soupe à l'oignon à saveur d'ail grillé. Égoutter les pommes de terres en réservant le bouillon. Passer le bouillon au tamis pour récupérer les morceaux d'oignons et d'ail grillé. Ajouter un peu de beurre aux pommes de terre, les oignons et l'ail grillé.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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