Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 est peut-être parfaite pour vous.
À cuire crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 :
- Préparer 1 kg pommes de terre 🥔
- Fournir Persil haché
- Utilisation 100 g parmesan râpé
- Préparer 1 oeuf
- Fournir Poivre
- Préparer Pour la friture
- Vous devez vous préparer 1 oeuf + 1 jaune
- Vous avez besoin 1 peu de lait
- Préparer De la farine
- Vous devez vous préparer Chapelure
D'autant qu'elle me tient particulièrement à coeur car c'est une recette très italienne, un vrai street food que me prépare encore aujourd'hui ma grand-mère napolitaine. Les croquettes de pomme de terre (ou croquettes) sont un plat typique de la cuisine de l'Italie du Sud, il est maintenant un membre important de la catégorie des Les crocché di patate sont des croquettes de pomme de terre frites qui sont servies dans du pain comme un sandwich. Encore del cibo di strada, cuisine de rue très appréciée des siciliens et j'espère pour vous aussi. Déposez les pommes de terres dans un chaudron.
Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 instructions :
- Épluchez vos pommes de terres et les cuire 17min sous pression.
- Écrasez les à la fourchette. Ajoutez l’œuf, le persil, le parmesan et mélangez.
- Laissez refroidir. Faire des petits boudins et mettre au congélateur 15/20min.
- Friture: roulez les dans la farine puis l’oeuf mélangez au lait et la chapelure. Faites frire pour les dorer. Égouttez sur une feuille de papier sopalin.
Avec une râpe à fromage, râper les pommes de terre. Égouttez bien les pommes de terre râpées avec une serviette afin qu'il y ait le moins d'eau possible. Croquettes pommes de terre carottes et ricotta. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les éplucher encore tièdes. Ecraser les pommes de terre à la fourchette dans un plat creux et y ajouter l'oeuf entier, le jaune d'oeuf, le fromage râpé, le persil haché. Recette Croquettes de pomme de terre.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
