En général, les gens ont d’abord abandonné brioche de pâque parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de brioche de pâque! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire brioche de pâque tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche de pâque :
- Utilisation 250 g farine
- Vous devez vous préparer 25 g sucre
- Utilisation 150 g d’œufs
- Vous avez besoin 10 g se levure fraîche
- Préparer 100 g beurre mou
- Utilisation Dorure
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Préparer 1 cuillère à soupe lait
- Utilisation Decoration
- Fournir Sucre perlé
Prenez deux branches et tressez-les puis formez une couronne en collant les extrémités entre elles. Placez les boules de pâte au fond d'un moule à savarin préalablement beurré. Elles doivent être légèrement serrées entre-elles. Badigeonnez la brioche de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau puis parsemez de sucre perlé.
Brioche de pâque pas à pas :
- Placez dans la cuve de votre robot la farine, le sucre, et la levure émiettée.Mélangez le tout au crochet à vitesse lente durant 2 minutes.
- Ajoutez ensuite les oeufs et mélangez à vitesse moyenne durant 8-10 minutes.
- 🐣Votre pâte doit doucement se décoller des rebords. - À ce moment là, ajoutez le beurre mou en morceaux et pétrissez le tout au crochet sur vitesse rapide durant 10 minutes
- Votre pâte est bonne lorsqu’elle se détache de la cuve et que vous pouvez la prendre facilement en main.
- Placez votre pâte dans un saladier fariné et laissez lever 1h. - Dégazez ensuite la pâte en la pliant sur elle même puis placez la au frigo en la filmant au contact pendant 2h.
- Sortez ensuite la pâte du frigo, dégazez à nouveau puis façonnez vos brioches. - Laissez lever pendant 30 minutes à 1h puis dorez à l’aide d’un pinceau imbibé de jaune d’oeuf battu et de lait. Garnissez de sucre perlé.
- Enfournez pour 15-20 minutes à 180°C dans un four préalablement préchauffé.
Laissez refroidir dans le moule, puis démoulez et garnissez d'oeufs de Pâques. Symbole de Pâques, la brioche ou "tsoureki". Je pense que j'en referais et pas seulement en période de Pâques. Merci beaucoup pour le partage ! Retrouvez cette recette de lapins de Pâques briochés.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Brioche de pâque, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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