Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Brioche de pâques mouna 🇩🇿 vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire brioche de pâques mouna 🇩🇿 tue seul besion 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioche de pâques mouna 🇩🇿 :
- Fournir 25 g levure boulanger fraiche
- Vous avez besoin 30 g jus d'orange fraîchement pressé
- Fournir 230 g lait végétal
- Vous avez besoin 15 g fleur d'oranger
- Vous devez vous préparer 1 zeste d'orange
- Fournir 1/2 zeste de citron
- Vous avez besoin 500 g farine
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Préparer 60 g d'huile de tournesol
- Fournir Sucre perlé
Car pour faire une mouna comme la bas, je me suis vite rendue compte qu'il y avait autant de recettes que de personnes qui la font : mouna à la fleur d'oranger, mouna sans beurre, mouna. En général, nous passions les vacances de Pâques dans le Lot. Assez vite nous avons trouvé de la brioche de Pâques au goût de fleur d'oranger dans les boulangeries du village. A partir de ce moment, j'ai pu mettre une saveur sur un nom et c'est devenu une tradition familiale de manger de la Mouna à Pâques.
Brioche de pâques mouna 🇩🇿 pas à pas :
- Préchauffer le four à 60°.Mixer les zestes dans un robot
- Ajouter 1 oeuf, le lait tiède, la fleur d'oranger et le jus d'orange avec la levure. Mélanger avec un fouet
- Ajouter la farine, le sel, le sucre et l'huile. Pétrir.
- Mettre dans un saladier et couvrir avec un torchon. Laisser lever 2h au chaud dans le four éteint et fermé
- Degazer la pâte rapidement. Fariner le plan de travail et découper la pâte en 2 boules. Façonner les brioches.
- Beurrer deux moules.Mettre les 2 patons dans les moules au choix de petite taille 22cm env.
- Couvrir avec le torchon et laisser lever les pâtes à brioche 1h dans le four fermé.
- Sortir les pâtes à brioche du four. Monter le four à 160°. Dorer les avec un jaune d'œuf battu avec un peu de lait. Badigeonner du mélange. Parsemer de sucre perlé
- Cuire environ 40mn à 160° chaleur statique. Déguster avec une mousse au chocolat 😍
Accueil > Dessert > pâtisserie > Mouna - la recette. Recette de Mouna - la recette. Cette délicieuse brioche se consomme traditionnellement à Pâques chez les pieds-noirs. On enfouit parfois pour cette occasion un oeuf dur à l'intérieur. La mouna, la brioche de Pâques de ma mamie.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioche de pâques mouna 🇩🇿, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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