Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Caramel beurre salé vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire caramel beurre salé en utilisant 3 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de caramel beurre salé :
- Préparer 200 g sucre
- Vous devez vous préparer 100 g beurre salé
- Utilisation 25 cl crème fluide entière 30% Mat. Gr
Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le caramel brunisse. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé.
Caramel beurre salé instructions :
- Verser le sucre dans une casserole en inox et bien l'étaler. Le faire chauffer sur feu doux, sans le toucher au départ.
- Verser la crème dans une autre casserole et porter à ébullition.
- Une fois la crème à ébullition, couper le feu et ajouter le beurre puis bien mélanger.
- Quand le sucre commence à fondre, faire de tout petits mouvements circulaires à l'aide d'une spatule en bois, pour ramener progressivement le sucre fondu vers le centre de la casserole
- Si le mélange crème beurre a refroidi, le remettre à chauffer doucement. Il devra être bien chaud au moment de l'incorporer au sucre fondu
- Une fois que le sucre est complètement fondu et qu'il a une belle couleur ambrée, couper le feu.
- Verser doucement le mélange crème beurre sur le caramel tout en remuant énergiquement à l'aide d'un fouet. Attention aux éclaboussures, le caramel est très très chaud!
- Pour ma part, une fois le mélange crème beurre bien incorporé au caramel, je l'ai fait cuire 5 minutes sur feu doux, en remuant très souvent à l'aide du fouet. Mon caramel beurre salé est bien crémeux.
- Verser le caramel dans des pots stérilisé, les retourner et laisser refroidir.
- Une fois ouvert, conserver le caramel dans le réfrigérateur et le consommer dans les 3 semaines.
Le caramel au beurre salé, un délice, un régal, une gourmandise, une tuerie ! Et voilà LA recette Plusieurs petites astuces pour vous aider dans la réalisation de votre caramel beurre salé : tout. Vous cherchez des recettes pour caramel au beurre salé ? Faire son caramel au beurre salé maison, rien de compliqué. Voilà une recette simple, rapide, inratable et surtout tellement, tellement, tellement délicieuse.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Caramel beurre salé, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Caramel beurre salé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
