La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Boulettes de poulet façon Accras , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire boulettes de poulet façon accras en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boulettes de poulet façon accras :
- Utilisation 350 g poulet cuit
- Utilisation 1 grosse pomme de terre cuite à l'eau
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil plat
- Préparer 2 oignons nouveaux
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de piment de Cayenne
- Préparer 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre
- Utilisation 1 œuf
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Utilisation 100 g farine blanche
Le travail sera plus simple à deux: un forme les boulettes, l'autre s'occupe de les cuire. Car pour conserver la forme ronde des boulettes, il faut tout le temps les rouler dans la poêle, car la farce est assez molle. Hachez l'échine et les blancs de poulet ainsi que le lard. Versez la totalité dans un saladier avec la chapelure, la coriandre écrasée, l'oeuf, la crème, le persil, l'oignon et l'ail.
Boulettes de poulet façon Accras pas à pas :
- Défaire toute la viande de la carcasse du poulet et mettez la dans le robot avec tous les autres ingrédients (sauf la farine). Mixer longuement
- Mettre la farine dans une assiette creuse. faire des boulettes soit à la main soit avec 2 cuillères à café puis passez-les dans la farine.
- Faire chauffer la friteuse (ou une simple casserole avec de l'huile) quand l'huile est bien bien chaude jeter les boulettes et laisser frire pendant 4/5 minutes maximum (surveillez la coloration)
- Servir chaude…
Assaisonnez de sel, poivre et paprika. Mélangez pour obtenir ne farce homogène. Faire chauffer l'huile de friture dans une grande casserole (ou dans une friteuse) jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Prendre une cuillère à soupe de pâte à la fois et la déposer délicatement dans l'huile de friture. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Maintenant que vous avez revu la recette de Boulettes de poulet façon Accras, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Boulettes de poulet façon Accras recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
