De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Soupe de panais & topinambours @4PassionFood #cuisinedumonde est celui que vous essayez de trouver.
À faire soupe de panais & topinambours @4passionfood #cuisinedumonde tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de panais & topinambours
@4passionfood #cuisinedumonde :
- Fournir 250 g panais épluché et coupé en morceaux
- Fournir 150 g topinambours épluchés et coupés en morceaux
- Vous devez vous préparer 150 g pomme de terre épluchées et coupées en morceaux
- Préparer 1 blanc de poireaux coupé en morceaux
- Utilisation 1 cube bouillon de légumes
- Fournir 750 ml d’eau
- Utilisation 100 ml lait
- Vous devez vous préparer 100 ml crème fraîche liquide
- Utilisation Sel & poivre
- Préparer Garniture
- Fournir Noisettes concassées
- Utilisation Thym
- Fournir Filet d’huile d’Argan
Les ingrédients : panais, crème fraîche liquide, pousses de radis, bouillon de volaille et pain de campagne. Soupe de panais, velouté de panais. Je vous propose une délicieuse soupe de panais riche en saveur parfumée au thym, un potage de légumes auquel j'ai ajouté des carottes et de la pomme de terre. Ce velouté de panais est riche en fibre et vitamine sans oublier qu'il nous permet de se réchauffer durant les soirées automnales.
Soupe de panais & topinambours
@4PassionFood #cuisinedumonde instructions :
- Faire suer quelques minutes l’ensemble des légumes dans le beurre fondu. Ajouter le bouillon avec l’eau, sel et poivre. Couvrir et laisser cuire sur feu moyen environ 45 minutes jusque ce les légumes soient tendres.
- Passer au mixeur avec le lait et la crème. Remettre sur le feu pour 5 minutes, rectifier l’assaisonnement.
- Servir dans des bols ou assiettes creuses, décorer avec des noisettes concassées, thym et un filet d’huile d’argan.
Le panais donne une consistance assez épaisse à cette soupe, vous pouvez donc la délayer avec du lait. Cependant, le goût du panais étant assez subtil, bien veiller à ne pas trop diluer ce velouté. Vous pouvez l'assaisonner, au choix, avec de la muscade, du cumin, du curry doux, ou de la coriandre. Une velouté onctueux de panais, ce légume racine cousin du céleri et du fenouil. Son goût assez relevé lui permet d'être utilisé à la fois comme légume et comme condiment.
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