Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin léger a la framboise et au citron recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire gratin léger a la framboise et au citron tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin léger a la framboise et au citron :
- Vous avez besoin Pour 4 personnes :
- Préparer 250 g framboises entières surgelées
- Fournir 2 œufs
- Vous devez vous préparer 100 ml lait
- Utilisation 100 g fromage blanc à 0% (ou pas)
- Vous avez besoin 2 CC farine
- Vous avez besoin Le jus et le zeste d'un demi-citron
- Utilisation Sucre glace pour la déco
Disposez les framboises dans deux petits moules préalablement beurrés allant au four. Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et la Mascarpone jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse et homogène. Mélanger le tout énergiquement au fouet. Dans un bol battez les jaunes d'œufs avec le sirop d'agave.
Gratin léger a la framboise et au citron pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le fond de 4 ramequins, répartir les framboises.
- Dans un saladier, battre ensemble les œufs (avec le sucre si vous en mettez), le fromage blanc et le lait. - - Ajouter la farine, mélanger de nouveau pour obtenir un appareil homogène. Incorporer le jus et le zeste du demi-citron et fouetter encore.
- Verser cet appareil sur les framboises, et enfourner pour environ 20 minutes, le gratin doit roussir un peu.
- Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais. - - Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.
- Astuce : Bien sûr il est possible de varier les fruits : myrtilles, cubes d'ananas (avec une crème à la coco par exemple…), pommes caramélisées… plein de possibilités s'offrent à vous pour ce type de desserts.
Ajoutez le jus de citron et le zeste râpé puis mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien. Montez les blancs d'œufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez délicatement. Ajoutez le reste du lait et le jus de citron puis portez à ébullition. Versez ensuite ce mélange sur les oeufs, en battant au fouet afin d'obtenir une crème bien lisse.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gratin léger a la framboise et au citron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin léger a la framboise et au citron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
