Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Brioche aux pépites de chocolat recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir brioche aux pépites de chocolat en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche aux pépites de chocolat :
- Utilisation La pâte
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Vous avez besoin 1 c à c de sel
- Fournir 60 g sucre en poudre
- Fournir 10 g levure sèche réhydrater
- Préparer 80 g beurre mou
- Fournir 30 cl lait froid (= 300ml)
- Fournir 100 g pépites de chocolat
- Préparer dorure¹
- Préparer 2 c à s d'eau
- Vous devez vous préparer dorure²
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 c à s d'eau
- Fournir 1 c à s de lait
Référez-vous au sachet pour la quantité. Recette Brioche aux pépites de chocolat. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brioche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Dans une jatte, verser la farine, la levure, le sel, le sucre en poudre, l'œuf et le beurre ramolli.
Brioche aux pépites de chocolat pas à pas :
- Dans un grand saladier, mettre la farine, faire un puits au centre et y ajouter le sel, le sucre, la levure, le beurre mou, le lait ensuite mélanger à l'aide d'une cuillère métallique.
- Pétrir avec les mains 5-8 minutes en ajoutant un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle. Couvrir et laisser poser 1 heure.
- Saupoudrer de farine et dégazer. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger avec vos mains propres, évidemment.
- Faire des boules de 55gr chacune et les placer sur votre plaque de cuisson sur un papier sulfurisé, dorer¹ à l'eau avec un pinceau et laisser lever 1 heure.
- Dans un récipient mélanger les ingrédients de la dorure² et dorer les boule de pâte avec un pinceau.
- Mettre au four pendant 13 à 15 minutes à 180°c. (pensez à surveiller la cuisson)
Mélanger avec une cuillère en bois. Tiédir le lait, délayer la levure de boulanger avec. Mettre dans un bol et laisser le… La meilleure recette de Brioche aux pépites de chocolat (La meilleure)! Créée par chef_laurent Tellement moelleuses. goûtez aux brioches suisses aux pépites de chocolat de Chef Philippe. Très faciles à réaliser grâce à sa recette en photos.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Brioche aux pépites de chocolat recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Brioche aux pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
