La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 :
- Fournir 4 morceaux de viande d'agneau
- Utilisation 500 g cardons nettoyés precuits a l'eau salée et citronnée
- Fournir 1 oignon coupé finement ou râperie
- Utilisation 1 poignée de pois chiches trempés la veille
- Vous devez vous préparer Poivre noir/ cannelle/ sel
- Vous devez vous préparer 1 cs beurre ou smen
- Vous devez vous préparer 2 cs d'huile
- Utilisation 1 citron
Pour nettoyer les cardons, éliminer les grosses côtes extérieures, très fibreuses, pour ne garder que celles de l'intérieur débarrassées de leurs fils. Une recette riche en saveurs, Dans une grande cocotte, faites chauffer la moitié de l'huile et toutes les épices. Ajouter l'agneau coupé en dés et l'oignon émincé. Faites revenir le tout à feu vif le temps de colorer l'oignon et la viande.
Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 instructions :
- Chauffez le beurre et l'huile dans la marmite.
- Faites revenir les morceaux de viande et l'oignon pendant 2 bonnes mn.
- Assaisonnez, couvrez d'eau et rajoutez les pois chiche.
- Couvrez et laissez cuire pendant 1 heure.
- Vérifier la cuisson de la viande si elle est arrivée a mi cuisson rajoutez les morceaux de cardon et laissez cuire 1 heure de plus.
- Normalement les morceaux de cardon et la viande seront cuits, s'ils sont pas encore cuit laissez les cuire un peu plus de temps.
- Servez avec du citron.
Ajouter dans la cocotte la tomate pelée, épépinée et coupée en quatre, les bouillons. Dans un plat rond, disposer la viande au centre et aligner les cardons en couronne. Arroser le tout de sauce. décorer avec des olives rouges et des lamelles de citron confits. Le cardon est très populaire chez nous à Lyon et surtout à Vaulx-en-Velin (où je réside) où il est un véritable emblème de la ville! Tajine Aux Cardons / Tajine Khorchef ( خورشف ).
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
