Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer :
- Utilisation 2 steak château briand
- Vous devez vous préparer 6 carottes de couleur différentes
- Vous avez besoin 4 échalotes
- Utilisation 2 grosses patates douce
- Préparer 1 verres de vin blanc
- Vous avez besoin 1 verre de vin rouge
- Utilisation Sel
- Fournir Poivre
Placer les frites sur une plaque de four propre et chemisée de papier cuisson. Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer instructions :
- Cuire les carottes dans une poêle avec de l eau a mi hauteur environ 10 min
- Quand l eau réduit ajouter une noisette de beurre pour faire colorer les carottes
- Quand les carottes sont colorer ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation et vos carottes sont déjà prête
- Ensuite cuire les frites de patates douce environ 5 a 6 min a 175 degrés
- Dans une poêle, ajouter les échalotes émincé dans de l huile d olive, une fois les échalotes dorer ajouter le vin rouge et laisser réduire
- Dans une autre poêle, cuire votre viande selon votre préférence de cuisson
- Dresser et déguster se délice
Et pour les grands, j'ai ajouté de l'oignon frais et du basilic. Epluchez les carottes et les patates douces puis coupez-les en fins bâtonnets (de même taille, c'est plus joli). Dans un récipient, mélangez les carottes, les patates, le cumin, le curry, le piment de Cayenne, du sel, du poivre et l'huile d'olive. Épluchez et coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur. Épluchez et taillez la patate douce en frites. Dans un saladier, mélangez les carottes et les frites de patate douce avec les deux cuillères à soupe d'huile d'olive et le paprika. Couper les patates douces en forme de frites épaisses.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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