La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Galette des Rois au chocolat et pralin , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire galette des rois au chocolat et pralin tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois au chocolat et pralin :
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Préparer 100 g chocolat noir
- Fournir 1 œuf entier +1 jaune d’œuf
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 80 g poudre de pralin
- Préparer 30 g beurre doux mou
- Utilisation 1 jaune d’œuf + 1 c à c de lait froid
- Utilisation 1 fève + 1 couronne
Et pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane, nous vous proposons une succulente recette de galette au pralin. Extrêmement facile et rapide, cette recette pourra même être réalisée en compagnie des enfants. De quoi faire des heureux ! Concassez légèrement les amandes caramélisées (avec un marteau ou le rouleau à pâtisserie) et répartissez-les sur la crème.
Galette des Rois au chocolat et pralin pas à pas :
- Préchauffez le four à 180 °C. - Découpez la pâte en 2 rectangles (un légèrement plus petit). Placez la au frigo. - Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez bien et laissez tiédir. - Mettez dans la cuve de votre robot 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf et le sucre et faites blanchir. - Ajoutez la poudre de pralin et enfin le chocolat refroidi en fouettant toujours.
- Posez le plus petit rectangle de pâte feuilletée sur votre plaque couverte du papier du cuisson. - Déposez la crème dessus. Placez la fève.
- Recouvrez avec le deuxième rectangle plus grand. Soudez les 2 pâtes, découpez le contour. - Avec les chutes de pâtes faites des formes pour décorer. Placez 10 minutes au frigo. - Diluez le jaune d’œuf dans 1 c à c de lait froid, badigeonnez toute la surface.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C temps de 25 minutes. Dégustez tiède!
Découvrez cette galette des rois noisettes et praliné. Une galette des rois qui change et qui surprend ! La crème de noisettes au praliné : Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable afin qu'il revienne à température ambiante. Coupez le beurre en morceau, placez le dans la cuve de votre robot. Ceci afin qu'elle perde son élasticité et tout risque de rétractation à la cuisson.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Galette des Rois au chocolat et pralin, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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