La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Brioche des rois recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire brioche des rois tue avoir besoin 10 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche des rois :
- Utilisation 10 g levure fraîche de boulanger
- Vous devez vous préparer 80 ml lait
- Vous avez besoin 280 g farine
- Vous devez vous préparer 35 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 70 g beurre mou
- Fournir 1 càc d'eau de fleur d'oranger
- Fournir 2 càs de lait-sucre en grains
- Préparer 1 fève
Il s'agit d'une brioche en forme de couronne dont on pétri fortement la pâte avant de la laisser lever. Une fois les brioches des rois cuites au four, on les recouvre de confiture d'abricot, de fruits confits divers et variés et de sucre perlé. En cette période de l'année où l'on fête l'Épiphanie, je vous propose une brioche ou couronne des Rois. Gâteau traditionnel du Sud et particulièrement de la.
Brioche des rois instructions :
- Délayer la levure dans le lait tièdi.
- Mettre la farine dans le bol du robot.
- Ajouter la levure.
- Mélanger.
- Ajouter les ingrédients restants sauf le beurre.
- Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
- Incorporer le beurre.
- Continuer à pétrir, la pâte doit à nouveau se décoller.
- Former une boule et laisser repsoer 1h.
- Filmer le bol et mettre la pâte au réfrigérateur pour la nuit.
- Le lendemain, dégazer la pâte.
- Y glisser la fève.
- Former une couronne.
- La poser sur une toile silicone ou une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
- Laisser pousser 1h30.
- Badigeonner la brioche avec le lait.
- La parsemer de sucre en grains.
- Enfourner (four froid) 20mn environ à 150°.
- A la sortie du four, laisser la brioche reposer sur une grille.
Il s'agissait alors de cacher une pièce d'or (une fève de haricot pour d'autres), dans un pain, afin de s'en remettre au hasard pour désigner un chef ou un leader. Aujourd'hui, on cache une figurine en porcelaine la plupart du temps (certains les collectionnent, moi. Parfumée à la fleur d'oranger, à l'orange et au citron, elle a un goût incomparable. Voir plus d'idées sur le thème Brioche des rois, Brioche, Recette galette des rois. Bien dissoudre le tout à la cuillère.
Depuis que vous avez revu la recette Brioche des rois et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Brioche des rois recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
