Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Saumon fumé maison est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir saumon fumé maison en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de saumon fumé maison :
- Préparer 1 filet de saumon sauvage de 1.2 kg avec peau
- Vous avez besoin 10 cuillères à soupe gros sel
- Préparer 5 cuillères à soupe sucre en poudre
- Fournir 1 tasse thé noir infusé
Faîtes-vous plaisir avec ces blinis maison et son saumon fumé, crème au citron et à la ciboulette. Ensuite, vous pouvez le manger tel quel, faire des tranches fines, des lardons de saumon fumé, le cuisiner. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs. Nathalie Coach Réception Cured & Smoked Foods. · Saumon fumé au bois de hêtre.
Saumon fumé maison instructions :
- Vérifier qu il ne reste aucune arrête dans le filet mélanger le sel le sucre et le thé verser ce mélange dans un plat à four déposer le filet et l imbiber en le retournant plusieurs fois couvrir le plat de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 24 heures
- Sortir le plat enlever le film puis déposer le filet sur le plan de travail ôter délicatement le sel avec un papier absorbant rincer abondamment le filet à l eau froide puis le mettre dans un plat le couvrir d eau fraîche laisser 40 minutes
- Bien sécher le filet avec un torchon propre puis le poser côté peau sur un plat avec grille filmer mettre de nouveau au réfrigérateur pour 6 heures
- C est prêt ! À découper en tranches fines et servir avec des quartiers de citron bon appétit 😋
Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker. Faire son saumon fumé soi-même ? On vous donne les clés Les aliments qui en sont issus doivent être consommés rapidement. Saumon fumé maison : les avantages. Découvrez les saumons fumés de Stéphane de la Maison Matthieu.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Saumon fumé maison, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Saumon fumé maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
