Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au thermomix tue avoir besoin 6 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au thermomix :
- Préparer 500 g dos de cabillaud en gros dés
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Vous avez besoin 4 blancs de poireaux émincés
- Préparer 8 tranches fines de chorizo
- Fournir 100 g crème liquide
- Préparer sel, poivre
Dresser aussitôt les assiettes avec brochettes et semoule de légumes, la brunoise de poivrons jaunes et oranges, le tout arrosé d'un peu de sauce. Réaliser les brochettes en alternant une rondelle de chorizo, un morceau de lotte, une rondelle de chorizo…Verser sur les brochettes la moitié du jus de marinade. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Répartissez la fondue de poireaux dans un plat à four puis disposez les dos de cabillaud par-dessus.
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix pas à pas :
- Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 minutes / 80°/ vitesse 1. Ajouter les poireaux. Former les brochettes en alternant des dés de poissons et des tranches de chorizo plier en 4. Assaisonner légèrement. Ajouter les brochettes sur le plateau du varoma. Faire cuire le tout 25 minutes/ varoma/ sens inverse/ vitesse 1. Ajouter la crème et mélanger 2 minutes/ 100°/ sens inverse/ vitesse 1. En laissant le varoma sur le bol. Servir chaud.
Rincez le citron vert, râpez son zeste et parsemez-le sur le poisson. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver. Dans un plat allant au four, disposer les pavés de cabillaud, arrosé d'un filet d'huile d'olive et répartir le crumble sur le poisson.
Prenez ces Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux au Thermomix idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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