Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Roulés à la cannelle et pépites de chocolat recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire roulés à la cannelle et pépites de chocolat tue avoir besoin 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de roulés à la cannelle et pépites de chocolat :
- Fournir pour la pâte
- Utilisation 400 gr farine
- Vous avez besoin 1 sachet de levure de boulanger
- Fournir 50 ml d eau
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Vous avez besoin 50 gr beurre fondu
- Préparer 30 gr sucre roux
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer pour la garniture
- Fournir 100 gr beurre mou
- Fournir 60 gr sucre roux
- Vous devez vous préparer 2 cuillères de cannelle
- Vous devez vous préparer 1 peu de lait pour badigeonner
Faire tiédir le lait avec le beurre dans une casserole. Dissoudre ensuite la levure dans le mélange. Rajouter le sucre, le sel et la cannelle. Battre l'oeuf, puis l'ajouter au mélange.
Roulés à la cannelle et pépites de chocolat instructions :
- La pate à brioche
- Préparer la levure dans 50 ml d'eau tiède. Dans un bol du mixer préparer les ingrédients puis pétrir pendant 15 minutes
- Couvrir et laisser reposer 1h environ jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Le faconnage
- Beurrer un moule rond ou rectangulaire et farinez le
- Sur votre plan de travail fariné, abaisser la pâte et lui donner une forme rectangulaire
- Dans un bol mélanger le beurre les épices et le sucre. Étaler ce mélange sur toute la pâte
- Rouler la pâte sur la longueur. Découper 9 petits rouleaux. Les placer dans le moule. Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant une heure environ
- La cuisson
- Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner les rouleaux avec le lait. Un fournée et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorée
Mélanger le sucre brun, le beurre et la cannelle (le beurre peut être fondu au micro-ondes avant, cela va plus vite). Etaler ce melange sur les rectangles. Rouler les rectangles et les mettre debout sur une plaque. Dans un ramequin, mettez deux cuillères à soupe d'eau tiède et versez le sachet de levure par dessus. Faites fondre le beurre et tiédir le lait.
Prenez ces concepts de recettes Roulés à la cannelle et pépites de chocolat et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Roulés à la cannelle et pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
