La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Filet de Maigre à la plancha , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire filet de maigre à la plancha tue avoir besoin 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet de maigre à la plancha :
- Vous avez besoin 2 Maigres
- Préparer Epices
- Vous devez vous préparer Huile d'Olive
Maigres à la plancha, marinade aux saveurs du sud-ouest. Un plat sain, délicieux et surtout réalisable par tous (à la poêle pour ceux qui n'ont pas de plancha.) Les saveurs des légumes du soleil s'associent super bien avec le poisson. De belles couleurs mettant l'eau à la bouche. La recette par Atelier de Brigitte.
Filet de Maigre à la plancha pas à pas :
- Lever les filets de maigre (si vous achetez demander au poissonnier de vous les lever)
- Mélanger les épices avec l'huile d'olive. Mettre des épices de votre choix que vous aimez. Cette fois ci j'utilise le sel de la fée @lafeedesepices Epices de la Guadeloupe.
- Badigeonnez vos filets avec le mélange. Laisser mariner 1h.
- Faire chauffer la plancha. Faire cuire 10min environ. D'abord côté peau puis finir la cuisson côté chair.
- Servir avec un risotto.
Le maigre se déguste aussi bien froid que chaud, il sera parfait en salade à la saison estivale, pour une expérience tout en fraîcheur. Vous opterez alors pour une cuisson à la vapeur ou à l'eau, en veillant à ne pas dépasser les temps de cuisson pour garder la chair bien ferme. Pour le déguster en plat chaud, vous cuirez vos filets. Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque.
Puisque vous avez lu la recette de Filet de Maigre à la plancha, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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