La plupart des gens ont abandonné moules aux lardons et à la crème au porto à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de moules aux lardons et à la crème au porto! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir moules aux lardons et à la crème au porto en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moules aux lardons et à la crème au porto :
- Fournir 4 litres Moules de Bouchot (soit environ 2.8 kg de moules)
- Utilisation 400 grs lardons fumés
- Vous devez vous préparer 50 cl crème fraîche
- Préparer 10 cl Porto blanc
- Fournir 1 oignon
- Préparer Sel poivre et persil
Ouvrir les moules en ne conservant que le coquilles les contenant. Détailler ensuite le lard en dés épais, les faire revenir et colorer dans une poêle antiadhésive, sans ajout de matière grasse. Remettre ensuite les moules dans la cocotte. Bien laver les moules dans de l'eau froide.
Moules aux lardons et à la crème au Porto pas à pas :
- Après avoir nettoyé les moules les mettre dans un faitout avec l oignon découpé et le vin blanc
- Mettre sur feu vif avec le couvercle jusqu'à ouverture des moules en les remuant 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
- Pendant de temps dans une poêle à côté faites revenir les lardons sans ajouter de matières grasses.
- Lorsque les lardons sont à mi cuisson rajoutez le porto et faites revenir les lardons dans la préparation. Au bout de quelques minutes rajoutez la crème fraîche un peu de sel (attention au sel avec les lardons fumés) le poivre et le persil.
- Lorsque les lardons à la crème sont prêt les rajouter dans le faitout des moules et bien mélanger.
- Servir aussitôt accompagné de frites maison
Dans un grand faitout, faire revenir les lardons. Quand ces dernières sont ouvertes, y ajouter les ingrédients émincés. Délayer petit à petit le roux avec le jus des moules. Ajoutez l'ail pilé et laissez épaissir. Ajoutez la crème fraîche et le persil haché et laissez bien réchauffer pour lier le tout (la sauce ne doit pas bouillir).
Maintenant que vous avez revu la recette de Moules aux lardons et à la crème au Porto, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Moules aux lardons et à la crème au Porto recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
