Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tatin de pommes, crème fouettée vanillée vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire tatin de pommes, crème fouettée vanillée tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tatin de pommes, crème fouettée vanillée :
- Fournir 1 pâte feuilletée pur beurre
- Utilisation 10 pommes de type Golden
- Vous devez vous préparer 150 g sucre en poudre
- Préparer 1 jus de citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe cannelle moulue
- Préparer 20 cl crème fleurette à 30% de matière grasse
- Préparer 30 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait. une pâte feuilletée croustillante. et petite originalité, une crème fouettée à la vanille, qui réhausse délicatement l'ensemble. Craquerez-vous pour ce dessert somptueux ? Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre. Mettre la pâte sur les pommes et rentrer les bords dans le moule.
Tatin de pommes, crème fouettée vanillée instructions :
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez sur le feu jusqu'à caramélisation. - - - - Épluchez et évidez les pommes : coupez-les en 2.
- Versez le caramel dans un moule à savarin, puis disposez les pommes en les chevauchant l'une sur l'autre. Saupoudrez de cannelle. Couvrez de papier alu, et enfournez pour 30 minutes à 150° C. Sortez la tarte du four, videz un peu de jus rendu et remettez en cuisson pour 30 minutes.
- Sortez la tarte du four et laissez-refroidir. Recouvrez avec la pâte feuilletée, découpez le centre. Remettez au four pour 30 minutes à 180° C. - - - - Démoulez et laissez refroidir sur un plat.
- Montez la crème bien froide en chantilly avec le sucre glace. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les graines dans la crème fouettée. Déposez la crème à la vanille au centre de la tarte.
Pendant que la tarte cuit, Monter la crème en chantilly. Ajouter le sucre vanillé puis le yaourt et fouetter encore un peu. Délayer la fécule dans un peu de lait vanillé. Ajoutez le reste du lait et la crème liquide. Transvasez cette préparation sur la crème fouettée et mélangez délicatement à la maryse.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tatin de pommes, crème fouettée vanillée. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tatin de pommes, crème fouettée vanillée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
