En général, les gens ont abandonné filet de bar à l'orange à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet de bar à l'orange! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire filet de bar à l'orange tue avoir besoin 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filet de bar à l'orange :
- Utilisation 2 filets de bar entre 150 et 200 g par personnes
- Vous avez besoin 1 demi orange
- Vous avez besoin 1 demi citron
- Fournir 1 echalotte
- Utilisation 10 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 5 cl vin blanc sec
- Utilisation 1 cc curcuma
- Vous avez besoin 1 cc coriandre en poudre
- Préparer 1 cc gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cc cumin en poudre
- Utilisation Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel et poivre du moulin
Filet de bar à l'orange pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le demi citron en tranches. Disposer les tranches dans un plat huilé.
- Sur les tranches de citrons disposer les filets de poissons. Saler, poivrer et mettre 2 cuillères à café de zeste d'orange. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Laisser de côté
- Pour la sauce, hacher très finement l'échalote. Mettez-la dans une casserole avec le vin blanc et les épices.
- Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide.
- Enfournez le poisson pour 15 à 18 minutes (la chair du poisson doit tout juste cesser d’être translucide).
- Dans la sauce, ajoutez 1 cuillère à soupe de zeste d’orange, la crème, le jus d’une demi orange, puis mélangez, toujours sur feu doux. Laisser mijoter 10 min.
- Sortez les filets de poisson du four, disposer les dans des assiettes avec une garniture moi j'ai choisi boulgour, champignons, choux kale et céleri rave avec une feuille de salade. Pour finir napper votre poisson avec la sauce. Déguster immédiatement
Prenez ces concepts de recettes Filet de bar à l'orange et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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