La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pain au chocolat de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain au chocolat! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire pain au chocolat tue seul besion 9 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pain au chocolat :
- Préparer 500 g farine
- Vous avez besoin 25 g levure fraiche
- Utilisation 10 g sel
- Utilisation 50 g sucre
- Utilisation 125 ml lait
- Vous devez vous préparer 125 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 300 g beurre
- Fournir 1 oeufs
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat
Pain au Chocolat Beautiful homemade croissants, each containing a bar of high-quality dark chocolate, make for an impressive and indulgent addition to a breakfast spread. The following procedure is the final step before you form the croissants or pain au chocolat. Remove the dough from the refrigerator, unwrap it, and place on a lightly floured work surface. Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
Pain au chocolat pas à pas :
- Mettre la farine, puis d'un coter le sel et de l'autre le sucre. Creuser un puit puis émietter la levure fraiche. Ajouter le lait et l'eau puis battre avec le crocher ou pétrir la pâte jusqu a qu'elle ne colle plus au paroi. Mettez du film par dessus et laisser reposer 1h environ, votre pâte doit doubler de volume.
- Dégager votre pâte puis donner lui la forme d'un rectangle. Recouvrer de film et laisser reposer 2h dans le frigidaire.
- Prendre les 300g de beurre et l'emballer dans du papier sulfurisé de côté 20x20. Frapper dessus avec le rouleau.puis l' étaler sur une épaisseur de 1cm. Puis mettre dans le frigidaire.
- Ensuite sortir la pâte puis former un rectangle de 20x40cm. Puis y mettre le beurre dessus, refermer. Commencer par appuyer sur la pâte avec l'aide de votre rouleau.
- Fromer de nouveau un rectangle puis rabattre le bas et le haut jusqu au milieu. Puis superposé les 2 parties de sorte à former une pâte à un tour double. Mettre du film tt autour et laisser reposer 30min dans le frigidaire.
- Former de nouveau un rectangle, commencer par appuyer sur votre pâte puis étaler la. Ensuite rabattre le haut de votre pâte puis le bas par dessus de sorte à former une pâte à 3 couches. Filmer le tout puis placer le dans le frigidaire.
- Faire fondre 100g de chocolat. Recouvrir une planche de film puis y étaler le chocolat. Placer au frigidaire.
- Étaler la pâte de 40 à 50cm de large. Découper la en 2 puis couper des bande d'environ 10cm de hauteur.
- Couper votre chocolat en barre et placer en une à 4 cm du bord. Puis placer la seconde. Et enrouler votre pain au chocolat.
- Mettre pdnt 20 à 30min dans le four avec une casserole rempli d'eau bouillante en dessous (ouvrir de temps en temps le four)
- Badigeonner d'oeuf
- Mettre à cuire à 200℃ pendant 20min.
Break or chop your chocolate into tabs and set aside. Pre-rolled puff pastry, that you get at the store, is usually rolled out very thinly, so we are doing a double pastry for this recipe, to mimic a bit of a thicker dough for pain au chocolat. -> Extra flaky and buttery homemade chocolate croissants (Pain au Chocolat) are incredible warm from the oven. Recreate this French bakery classic at home with this recipe and video tutorial! Very good and very easy, although the recipe calls for far too much chocolate for pains au chocolat. If necessary, use a knife to trim the edges and place the trimmings back on top of the butter and continue to roll into a square.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain au chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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