La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner petits pains au chocolat maison par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de petits pains au chocolat maison! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire petits pains au chocolat maison en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de petits pains au chocolat maison :
- Vous avez besoin 200 gr farine
- Vous avez besoin 30 gr sucre
- Préparer 12 gr levure de boulanger déshydratée
- Fournir 40 gr beurre fondu
- Fournir 95 gr lait
- Vous devez vous préparer 100 gr beurre
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Préparer 1 goutte de lait
- Vous devez vous préparer Pour le glaçage
- Préparer Sucre glace et une goutte d'eau
- Préparer 16 bâtonnets de chocolat
Je n'ai pas réalisé la même pâte. Depuis longtemps maintenant je réalise mes croissants, bien moelleux, même le lendemain, avec ma pâte feuilletée levée rapide et facile. Et je n'avais encore jamais réalisé de petits pains au chocolat car j'attendais de me fournir en barres chocolatées spécialement adaptées à ces viennoiseries. Verser dans une terrine la farine, ajouter le sel et le sucre et bien mélanger.
Petits pains au chocolat maison pas à pas :
- Dans un grand saladier,mélangez a la main, la farine, le sel et le sucre. Puis le beurre, le lait et pétrir 10 minutes ! Formez une boule avec la pâte, recouvrir d'un film alimentaire et laisser lever 1h.
- Dégazez la pâte avec le point et l'étaler a l'aide du rouleau en rectangle de 30 cm x 15 cm puis réserver 20 minutes au congélateur.
- Pendant ce temps, préparez le beurre. Formez une enveloppe avec du papier cuisson, placez-y le beurre au milieu et étaler en forme de carré pour former la pâte feuilletée.Placez au frigo 20 minutes.
- Sortez la pâte du frigo et formez un grand rectangle de 15 cm sur 30 cm,replier et étalez dans l'autre sens, répétez l'opération 2x. Formez le rectangle de 30cm sur 15 cm et coupez-le en 8 rectangles égaux.
- Placez une première barre de chocolat puis tourner un quart de tour pour placer la deuxième et tourner complètement jusqu'a avoir une forme de petit pain. Répétez l'opération avec les 8 rectangles et couvrir d'un chiffon propre puis laissez lever 2h.
- Préchauffez le four à 170° Badigeonnez d'un peu de mélange jaune d'oeuf/lait et enfourner pour 15 minutes.
- Préparez le glaçage : sucre glace + eau puis napper dès la sortie du four. Laissez-les refroidir puis dégustez!
- Bonne dégustation !
La meilleure recette de Petits pains au chocolat( façon maison)! Des pains au chocolat très dorés avec une belle croute ou bien des pains au chocolat bleus, verts, jaunes, rouges, ce qui me semblerait tout de même un peu étrange. S'il s'agit de la première solution, je vous recommande de les dorer deux fois. Une fois avant la pousse, une seconde fois juste avant de les enfourner. Le brunch est à mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Petits pains au chocolat maison, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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