Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte poireaux oignons lardons recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tarte poireaux oignons lardons tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte poireaux oignons lardons :
- Vous avez besoin 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 150 grammes de lardons
- Utilisation 50 cl crème fraîche
- Préparer 2 œufs
- Vous devez vous préparer 100 grammes de fromage râpé
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Fournir Sel, poivre
Faire dorer les lardons à part. Les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux. Faire l'appareil : mêler les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Étaler les poireaux et les lardons sur la pâte. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème, un peu de sel et de poivre. Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte.
Tarte poireaux oignons lardons instructions :
- Préparation des légumes : - Éplucher et émincer l’oignon - Trier et garder principalement le blanc du poireau, laver et émincer.
- Cuisson : - Dans une poêle, faire revenir les lardons afin qu’ils rendent le gras. Ajouter l’oignon émincé Laisser cuire environ 5 minutes. Puis ajouter les poireaux. Laisser cuire environ 10 minutes afin que le tout soit légèrement coloré. - Ajouter 20 cl de crème fraîche et laisser réduire le tout environ 10 minutes.
- Préparer l’appareil : - Dans un saladier casser et battre un œuf et un jaune d’œuf. Sel et poivre. - Ajouter le reste de la crème fraîche et le râpé.
- Monter la tarte : - Verser la totalité du mélange poireaux, oignons, lardons dans l’appareil. - Mélanger le tout et verser dans la pâte feuilletée préalablement piqué à la fourchette.
- ENFOURNER 25 min à 180 degrés
- Petit astuce 💡Si le gras des lardons ne suffit pas, ajouter un peu de beurre pour pas que cela accroche.
Piquez le fond avec une fourchette et répartissez les poireaux sur la pâte. Dans un grand bol, battre les oeufs avec la crème. Incorporer le lait et le fromage râpé tout en fouettant. Assaisonner. Étaler la pâte sur un moule à tarte. Y intégrer les poireaux et les lardons.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte poireaux oignons lardons, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte poireaux oignons lardons recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
