Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gratin d'aubergines de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d'aubergines! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire gratin d'aubergines en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin d'aubergines :
- Fournir 3 aubergines
- Utilisation 5 cuillères à soupe farine
- Utilisation 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 400 g viande hachée
- Utilisation 350 g purée de tomate
- Vous avez besoin 1 morceau de sucre
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous devez vous préparer 2 yaourts nature brassés
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 50 g parmesan
- Utilisation 50 g feta
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Brush the bottom of a gratin dish with olive oil, and arrange the vegetables in layers. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Essayez cette parmigiana, un gratin d'aubergines à la tomates, à la mozzarella et au parmesan : une TUERIE ! Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gratin d'aubergines pas à pas :
- Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire.
- Les rincer et les essorer sur du papier absorbant.
- Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver.
- Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés.
- Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine.
- Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan.
- Enfourner 35 minutes.
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Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Gratin d'aubergines recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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