Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Oeufs et poule de Pâques vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire oeufs et poule de pâques tue seul besion 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de oeufs et poule de pâques :
- Vous avez besoin 200 g chocolat au lait
- Préparer 200 g chocolat ruby
- Vous avez besoin 4 g beurre de cacao mycryo
Oeufs et poule de Pâques instructions :
- Faire fondre le chocolat ruby au bain marie et surveiller que la température atteigne la température de 40-45°C à l'aide d'une thermospatule. Quand la température est atteinte, mettre le récipient dans un bol d'eau froide, jusqu'à faire descendre le chocolat à la température de 33-34° C. Ajouter 2 g de beurre de cacao mycryo qui se présente sous forme de poudre. Laisser fondre et mélanger jusqu'à complète absorption. Procéder de la même manière pour le chocolat au lait.
- Nettoyer les moules avec un coton pour enlever toutes traces qui pourraient être apparentes. Utiliser un pinceau pour appliquer une première couche de chocolat. Lorsque celle-ci commence à durcir, ajouter une seconde couche, puis une troisième si l'on constate une transparence dans les moules à la lumière du jour. Avant de mettre les moules au frais, retirer l'excès de chocolat autour des moules pour ainsi faciliter le démoulage. Réserver au frais une demi heure.
- Avant de manipuler le chocolat, s'équiper de gants alimentaires. Faire glisser les chocolats des moules. Si le tempérage est aussi, cela se fera tout seul. Surtout ne pas taper les moules, le risque serait de casser les chocolats. Lorsque tous les chocolats sont démoulés, fairr chauffer une assiette au micro-ondes deux minutes. Faire un peu fondre chaque face des chocolats sur l'assiette et les assembler. Maintenir une légère pression pour que les parties restent bien soudées. Bon appétit !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Oeufs et poule de Pâques et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Oeufs et poule de Pâques recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
