Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Boulettes à la vietnamienne recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir boulettes à la vietnamienne en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de boulettes à la vietnamienne :
- Vous avez besoin 1,2 kg échine de porc
- Préparer 200 gr poitrine de porc
- Préparer 1 grosse poignée d’ail frais
- Utilisation 1 poignée de ciboulette asiatique
- Préparer 4 échalotes
- Vous devez vous préparer 4 c-à-s de sauce huîtres
- Fournir 2 c-à-s de sauce soja
- Fournir 1 c-à-s d’huile de sesame
- Fournir 2 c-à-s de caramel (du rayon sucre)
- Vous devez vous préparer 1 gros bouquet de coriandre
Les boulettes finement caramélisées sont savoureuses et moelleuses et le concombre apporte du croquant ainsi que du relief à ce plat. La recette par Simple & Gourmand. Avec les doigts, réalisez de petites boulettes de la taille d'une noix. Placez-les dans un plat et recouvrez-les de film alimentaire.
Boulettes à la vietnamienne instructions :
- Hachez les deux viandes en ayant enlevé la couenne de la poitrine
- Mélangez la sauce huître avec la sauce soja, l’huile de sésame et le caramel. Versez cet assaisonnement dans la viande
- Émincez les échalotes et l’ail, hachez la ciboulette. Ciselez la coriandre et mélangez le tout à la main dans la viande.
- Après avoir laisser mariner pendant 10 minutes, formez les boulettes (petites ou grosses selon votre usage - apéro ou accompagnement de bo bun) et les faire cuire au four dans un plat un peu creux à 190 degrés pendant 15 à 20 minutes. Il faut surveiller et les tourner de temps en temps (doivent bien dorer partout). Bon appétit !!
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Puisque vous avez effectivement lu la recette Boulettes à la vietnamienne et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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