Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Crêpes balinaises (Dadar Gulung) vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir crêpes balinaises (dadar gulung) en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpes balinaises (dadar gulung) :
- Utilisation 250 g farine de riz
- Utilisation 10 cl d’eau
- Fournir 25 cl lait de coco
- Fournir 1 CAS de fécule (ou un œuf)
- Préparer 1 cuillère à soupe d’extrait de pandan (épiceries asiatiques) ou à défaut un peu de colorant alimentaire vert et quelques gouttes d'extrait de vanille ou de tonka
- Fournir Pour la garniture
- Préparer 120 g noix de coco râpée
- Fournir 100 g suc de coco (ou sucre roux, ou de palme)
- Vous avez besoin 10 cl lait de coco
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar gulung bisa jadi pilihan hidangan untuk berbagai acara.
Crêpes balinaises (Dadar Gulung) pas à pas :
- Dans un saladier, mélanger la farine et la fécule (ou l'oeuf), ajoutez progressivement le mélange d'eau et de lait de coco, en mélangeant au fouet. - La pâte doit être lisse et sans gumeaux (sinon un coup de robot plongeur, pourra y remédier). - Ajoutez l'extrait de pandan et mélangez de nouveau. - Laissez poser votre pâte à crêpes, le temps de préparer la garniture.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco et le sucre, puis ajouter la noix de coco râpée et mélangez jusqu’à évaporation du lait. - - Faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson. - Elles cuisent que très peu de temps, un peu comme des pancakes, elles doivent rester souples. - Garnissez vos crêpes balinaises du mélange à la noix de coco puis roulez-les, soupoudez-les de noix de coco ou nappez-les de chantilly (ici soja) et mangez-les !!!
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crêpes balinaises (Dadar Gulung), explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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