Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Boles de picolat.. est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire boles de picolat.. en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boles de picolat.. :
- Vous avez besoin 600 g viande hachée de porc
- Vous avez besoin 600 g viande hachée de bœuf
- Fournir 100 g poitrine salée
- Vous devez vous préparer 50 g jambon cru
- Fournir 50 g d’huile d’olive
- Fournir 1 gousse d’ail
- Fournir 200 g d’oignon
- Utilisation 300 g tomate concassées
- Préparer 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 30 g concentré de tomate
- Préparer 100 ml vin rouge
- Vous devez vous préparer Olives vertes
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Piment doux
- Vous avez besoin 1/2 cuil. à café de cannelle
We'd love to hear from you. A traditional Catalan recipe of meatballs and olives simmered in a rich spicy sauce, often served with haricot beans, this recipe does vary from restaurant to restaurant. Here is one of several variations. Boles de Picolat - meatballs with tomato sauce A popular classic amongst tapas dishes.
Boles de picolat.. pas à pas :
- Dans un saladier, mélangez la viande, les épices, la gousse d’ail et l’oignon émincé.
- Bien mélangez et former des boulettes dans vos mains.
- Faire roussir ces boulettes dans de l’huile d’olive.
- Ajoutez votre jambon coupé en lanières. Lorsque votre jambon est un peu revenu, ajoutez le vin rouge, le bouquet garni, les olives, le concassé de tomate.
- Laissez mijoter à feu doux 30 min.
- Servir chaud accompagné d’haricots blancs à la tomate et de pommes de terre sautées persilées.
- 🍷Accord Mets & Vins : - - Si vous souhaitez rester dans le terroir du pays catalan, accompagnez vos boles de picolat d’un Côtes Roussillon les Aspres
Meatballs with tomato sauce is a classic amongst tapas dishes, and should not be missing from any tapas menu. A dry sherry fits well as a drink with this dish. Boules is French, from the Catalan word for meatball, boles. For convenience, try asking the butcher to grind the beef and sausage meat together, although he might not want to mix meats in his machine. Keep your hands wet with cold water when forming the meatballs so.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Boles de picolat.., cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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