Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner pain citrouille de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain citrouille! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pain citrouille en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pain citrouille :
- Fournir 20 g levure boulangère fraîche
- Utilisation 250 g farine de blé
- Utilisation 350 g farine complète
- Utilisation 150 g d’eau
- Préparer 300 g citrouille
- Fournir 1 cuillère à soupe graine de lin
- Préparer 8 g sel
- Fournir 1 pincée de graines de sésame blond par pain
Cependant cette fois-ci, pas de vraie citrouille mais des sablés colorés, ludiques et gourmands pour célébrer cette fête tant appréciée aux Etats-Unis. Voici un pain à la citrouille que j'ai réalisé avec un reste de purée de citrouille. J'ai ajouté des pépites de chocolat à la recette originale, c'est très bon. Une tranche de ce pain est la collation idéale lorsqu'on la fait chauffer et qu'on y ajoute un peu de beurre. Ça vous mettra définitivement dans l'ambiance de la nouvelle saison !
Pain citrouille pas à pas :
- Mélanger la levure boulangère avec 100g de farine de blé et 100g d’eau. Laisser reposer 30 minutes, à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume
- Pendant ce temps, réaliser la purée de citrouille en cuisant à la vapeur des cubes de citrouille préalablement lavée et épluchée. A la fin de la cuisson, les mixer pour obtenir une belle purée onctueuse
- Mettre dans un saladier (ou votre robot), la farine complète, les 150g de farine de blé restants, 50g d’eau, la pâte réservée, le sel et les graines de lin. Pétrir jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux mains (ou sur le bord de votre robot)
- Former 6 boules que vous poserez sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. A l’aide de ficelle de cuisine, ficeler chaque boule à la manière d’une paupiette sans trop serrer, de façon à diviser la boule en 8 quartiers de taille identique. Couvrir d’un torchon propre puis laisser reposer 1h30. Les boules doivent doubler de volume
- Préchauffer le four à 200°, un peu avant la fin de la levée de vos petites boules de pain
- A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner la surface de vos petits pains d’un peu d’huile d’olive et parsemer d’une pincée de graines de sésame
- Cuire pendant 20 à 25 minutes. Une fois refroidis, retirer les ficelles
Recette Pain à la courge : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pain aux pépins de citrouille Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Patisson en salade Voir la recette. Accueil > Recettes > pain de potiron à la normande. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. En plus d'être les vedettes déco de l'Halloween, les citrouilles régalent nos papilles!
Maintenant que vous avez revu la recette de Pain citrouille, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pain citrouille recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
