La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Rôti de dinde farci aux pruneaux , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire rôti de dinde farci aux pruneaux en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de rôti de dinde farci aux pruneaux :
- Préparer 1 rôti de dinde d'environ 800g
- Utilisation 1 vingtaine de pruneaux
- Fournir 1 carotte
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 10 cl vin blanc sec
- Préparer 1 branche de thym
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Préparer 50 g beurre
- Utilisation 1 c. à soupe d'huile
- Fournir 1 c. à soupe fond de veau
- Fournir sel et poivre
Dressez la tranche de rôti sur l'assiette, servez avec une purée de céleri par exemple. Nappez avec la sauce et les pruneaux. Incorporer les oignons, la chair de saucisse et les pruneaux aux pommes de terre. Dérouler le rôti de dindon et l'ouvrir à plat ou déposer côte à côte les deux demie poitrines de dindon, en les faisant légèrement se chevaucher.
Rôti de dinde farci aux pruneaux instructions :
- A l'aide d'un gros couteau, transpercez de part en part le rôti. - - Glissez 6 pruneaux denoyautés dans le rôti.
- Épluchez la carotte et l'oignon. Coupez en dés l'oignon et en tronçons la carotte. - - Faites fondre le beurre dans la cuillère d'huile, jetez les oignons dedans, puis faites dorer le rôti de toutes parts. Ajoutez le thym et le laurier. - - Déglacez avec le vin blanc. - - Ajoutez les morceaux de carotte, puis couvrez d'eau à hauteur.
- Laissez mijoter pendant 30 min. - Ajoutez le restant des pruneaux et laissez encore mijoter 15 min. - Sortez le rôti de la cocotte et coupez le en tranches. - Ajoutez la cuillère de fond de veau dans la sauce, donnez un bouillon. - Dressez la tranche de rôti sur l'assiette, servez avec une purée de céleri par exemple.Nappez avec la sauce et les pruneaux.
Recette Rôti de dinde farci aux pruneaux. Ajouter les tomates, les champignons de Paris, le vin blanc sec et quelques pruneaux. Préparer le rôti si besoin en ouvrant le filet; y glisser quelques pruneaux et le ficeler (après avoir mis quelques tranches de lard fumé autour). Attacher le rôti avec de la ficelle alimentaire. Ficeler et couper le surplus de ficelles.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Rôti de dinde farci aux pruneaux, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Rôti de dinde farci aux pruneaux recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
