Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de MANCHONS de CANARD aux épices est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire manchons de canard aux épices tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de manchons de canard aux épices :
- Préparer pour 4 personnes
- Fournir 4 manchons de canard
- Utilisation 2 càs d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Vous avez besoin Sel, poivre en grains concassés
- Vous avez besoin Thym frais
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Fournir 3 gousses d’ail
- Fournir 2 cm gingembre
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de curcuma
- Utilisation Quelques petits piments rouges séchés (facultatif)
Cette recette de canard au miel et épices est un classique de la cuisine asiatique. On peut la servir avec des légumes, du riz, des pommes de terre, enfin à peu près tout ! Avec de l'aneth, on peut arriver au même résultat en terme de saveurs. Par Michèle Ceresse Les épices sont la base du canard laqué, ma recette préférée.
MANCHONS de CANARD aux épices instructions :
- Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une marmite ou une sauteuse, faire dorer les manchons de canard, - Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon préalablement coupé en fines lamelles, laisser bien suer pendant 30 secondes, ensuite ajouter l’ail et le gingembre pilés, le petit miment (facultatif) bien mélanger.
- Puis ajouter le sel, le poivre, le curcuma et le thym frais, bien remuer le tout ensemble - Mouiller la viande avec 1/2 litre d’eau, et laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes. jusqu’à obtention d’une belle sauce bien épaisse, - Vérifier la cuisson de la viande, sinon ajouter encore un tout petit peu d’eau, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Au moment de servir, on peut aussi parsemer de quelques tiges oignons verts (cive/cébette/oignon nouveau, etc.) ou de feuilles de combavas (lime kaffir) ciselées - Servir chaud, en accompagnent de riz blanc parfumé, un régal
Pour le réussir, il vous faut. Ajouter le bouillon, l'ail, les raisins et les épices. Réserver les cuisses de canard de côté puis ajouter la crème fraîche dans le fond de sauce. Une recette surprenante qui met à l'honneur le canard signée Delpeyrat en partenariat avec le studio Fraise et Basilic. Pour cela, mélangez la farine et le sel.
Maintenant que vous avez revu la recette de MANCHONS de CANARD aux épices, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette MANCHONS de CANARD aux épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
