Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pain maison en cocotte vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire pain maison en cocotte tue seul besion 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain maison en cocotte :
- Fournir 500 g farine type 65
- Fournir 10 g sel fin
- Vous avez besoin 2 sachets de levure de boulanger, ou 20 g de levure fraîche
- Fournir 300 g d'eau à 20-25 °C
Donc, finalement le plus compliqué est d'avoir une bonne cocotte avec couvercle adapté au four. Magique : recette pain maison à la cocotte ! Plutôt génial de faire son propre pain à la maison, sans machine ou avec une machine à pain. Pour commencer, regardez cette recette magique de simplicité.
Pain maison en cocotte instructions :
- Pour 2 pains de 400 g - - Préparation : - - 30 minutes - - Fermentation : - - 1 heure / 1 heure 30 minutes - - Cuisson : - - 45 minutes
- Préparation :
- Mettre le sel, la farine et la levure dans le bol de votre robot. Utilisez le crochet pour pétrir, ajoutez l'eau et pétrir pendant 8 minutes (vitesse 1). Augmentez la vitesse et continuez pendant 10 minutes. (vitesse 2). Couvrir votre pâte d'un linge et laissez lever pendant 1 heure à 1 heure 30, elle doit doubler de volume. Farinez votre plan de travail puis dégazez votre pâte.
- Mettez du papier de cuisson au fond de la cocotte en fonte, déposez le pâton en forme de boule et laissez lever de nouveau 30 minutes. Farinez légèrement le pâton. Faire des grignes à l'aide d'une lame de rasoir, ou d'un cutter. Mettez la cocotte avec son couvercle dans votre four froid. Allumez-le à 240°C et laissez cuire 45 minutes.
Le pain maison a toujours été ma bête noire en cuisine! Recette du fameux pain cocotte sans pétrissage. C'est une recette qui ne demande aucune connaissance en boulangerie! Si vous n'avez jamais fait de pain, c'est parfait pour commencer avec cette recette. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain maison en cocotte est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pain maison en cocotte recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
