Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain moelleux au curcuma de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain moelleux au curcuma! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pain moelleux au curcuma en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pain moelleux au curcuma :
- Fournir 400 g Farine
- Préparer 15 g levure boulangère fraiche ou 5g de sèche
- Préparer 1 càc de Sel
- Fournir 1 càc de Sucre
- Vous avez besoin 1 càc de Curcuma
- Fournir 200 ml Lait tiède
- Vous avez besoin 4 càs d'huile
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf pour la dorure
Dans votre robot : verser la farine, l'eau, le levain, la levure, le sel, le lait en poudre et le sucre. Un joli façonnage pour un pain moelleux au curcuma et aux graines d'anis,parfait pour accompagner vos tajines!. Dans un saladier, mélangez farine, eau et sel. Pétrissez ces ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils forment une boule.
Pain moelleux au Curcuma pas à pas :
- Diluer la levure avec le lait tiède
- Dans le saladier mélanger la Farine, Sel, Sucre, Curcuma, Oeuf, huile. Mélanger et rajouter le lait petit a petit et pétrir pendant 5min
- Former une boule et laisser reposer 1h dans un saladier fariné.
- Degazer la pate. Sur un plan de travail fariné, etaler la pate légèrement en rectangle, couper des bandes de 3-4 cm puis rouler la pate du haut vers le bas
- Une fois le boudin formé, déposer la pate sur une plaque allant au four et rejoindre les 2 extrémitées pour former une couronne. Vous pouvez former un boudin plus petit pour remplir la couronne (dans ce cas réservez une petite boule de pate a part avant d'etaler la pate)
- Pour la dorure, melanger un peu de lait avec le jaune d'oeuf et badigeonner a l'aide d'un pinceau. Laisser reposer de nouveau 30min
- Mettre de nouveau une couche de dorure. Vous pouvez y ajouter les graines de votre choix (sesame, pavot, nigelle…) et enfourner 15min à 180°
Ajoutez le reste des ingrédients et commencez le pétrissage. Repliez la pâte sur elle-même puis écrasez-la avec votre poing. Voir la recette : Pain au curcuma; Mon livre : Ajouter la recette; Farine : Riz complet; Baguettes aux graines rapides. Petits pains à la fleur de. Pain Santé à la vapeur douce.
Prenez ces concepts de recettes Pain moelleux au Curcuma et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pain moelleux au Curcuma recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
