Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron tue seul besion 28 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron :
- Fournir Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Vous devez vous préparer 200 g lentilles blondes
- Préparer 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Utilisation 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Utilisation 1 cuillère à café noix de muscade
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Fournir 1 cuillère à café persil
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de clou de girofle
- Préparer Sel et poivre
- Utilisation Pour les pains plats (une dizaine)
- Préparer 200 g farine de riz/châtaigne
- Vous avez besoin 200 g farine blanche
- Utilisation 1 sachet de levure déshydratée
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Utilisation 1 cuillère à café sucre complet
- Fournir 250 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Utilisation Pour la sauce miel/citron
- Préparer 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Fournir 3 cuillères à soupe miel
- Vous devez vous préparer 1/2 citron
- Préparer Sel et poivre
Déposer les ingrédients dans une assiette creuse à l. Le gluten se niche dans un grand nombre de nos plats : dans la farine de blé d'abord, base de bien des préparations, mais aussi dans d'autres céréales comme l'orge, l'avoine et le seigle, et même dans certaines sauces type moutarde ou sauce soja. Gare également aux fonds de veau et autres cube de bouillon qui parfois en contiennent, lisez bien les étiquettes ! Ma Vie Sans Gluten est une marque spécialisée dans les produits Bio et garantis sans gluten : pour les consommateurs qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer de gluten !.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron instructions :
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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