La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Petits Pains farcis à la Viande Haché , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir petits pains farcis à la viande haché en utilisant 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :
- Préparer 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
- Utilisation 50 g Beurre mou
- Utilisation 5 g Levure de boulanger sèche
- Vous devez vous préparer 20 cl d'Eau tiède
- Vous devez vous préparer 10 cl Lait entier tiède
- Préparer 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
- Préparer Pour la farce :
- Utilisation 500 g Viande hachée
- Utilisation 2 Oignons rouge
- Utilisation 1 cuillère à café Cumin
- Utilisation 1 cuillère à café Curcuma
- Fournir 1 cuillère à café Gingembre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Paprika
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Poivre
- Utilisation 1 cuillère à café Sel
- Vous devez vous préparer Pour la dorure :
- Utilisation de l'Huile d'Olive
- Vous avez besoin 1 à 2 Jaune d'oeuf
- Fournir des Graines de Sésame, pavot.
- Préparer 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
Dans une casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter le ketchup, la sauce chili, la moutarde et, si désiré, le persil. Ajouter la soupe Gumbo, la sauce Chili et la sauce Worcestershire. Dans un poêlon avec de l'huile chaude, cuire le bœuf haché, le porc haché et le veau haché.
Petits Pains farcis à la Viande Haché pas à pas :
- Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
- Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
- Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
- Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
- Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)
Une fois la viande cuite, ajouter l'ail et l'oignon. Ajouter la moutarde, le ketchup et la canne de soupe « gumbo ». petits pains a la viande hachee Bonjour tout le monde, Voila de très bons petits pains, chaussons, ou même nommé buns que je prépare souvent, car à la maison, ils ont un succés fou. Ajouter le ketchup, la moutarde et la boîte de soupe gumbo. Ajouter les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomate et la viande hachée. Cuire le tout jusqu'à ce qu'il n'y a plus de liquide.
Depuis que vous avez revu la recette Petits Pains farcis à la Viande Haché et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Petits Pains farcis à la Viande Haché recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
